重庆什么地方可以学做小吃

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佬麻抄手

洪崖洞天成巷巷子最里面的一家店铺,虽然开得比较隐秘,但是人气超高,什么时候去都是排队排队!来重庆,不吃佬麻抄手不算到过山城!

老麻抄手?油绿的空心菜,浑圆的抄手,红亮的麻汤,三色混搭让一碗平平无奇的抄手焕发勃勃生机,一颗入口,先是抄手的丰腴口感,紧接着是一股麻爽冲上舌尖。

单价:10元/份

凉糕?凉糕本身有点淡淡的桂花味,要配着糖吃才够道,吃完辣吃糕会比较舒服,能解辣,凉凉的夏天吃着很爽口。

单价:5元/份

醪糟小汤圆?放了桂花和枸杞,醪糟味道不错,很香甜,汤圆很软糯,很喜欢。

单价:8元/份

地址:?渝中区嘉滨路88号洪崖洞4楼天成巷407附12(近沧白路)

十八梯眼镜面

十八梯眼镜面可谓家喻户晓的重庆老味道,位置在老城区十八梯附近,纯粹的苍蝇馆子。

小面?浓郁的面汤加入海椒花椒,回味很足,最后搭配上包包白铺顶,菜叶清爽面条筋道面汤浓醇,所有的配搭多一分显累赘少一分则失大体,确实把握的恰到好处。

豆浆?吃辣的时候喝奶或者豆浆最能去火了。吃眼镜面,豆浆就是标配!豆浆一定要冰的,才够爽!

单价:1元/杯

地址:?渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)

顺娘豆腐脑

位于洪崖洞4楼小吃街,和佬麻抄手挨得近。一圈凳子围着她家,位置很少,凳子还有点不平,小店一枚。

豆腐脑?顺娘豆腐脑味道做的真心不错,豆腐脑软软的,口感很爽滑!里面放了炸黄豆,伴着吃很香!

单价:6元/份

凉虾?非常好吃,超级推荐的!甜甜滑滑的味道很特别!吃多了辣的就想吃些甜甜的能去火。

地址:?渝中区嘉滨路80号洪崖洞4楼(近佬麻抄手)

过道豆花

就在较场口日月光广场旁的30度街吧中段,虽然是路边小餐馆,但是很干净、卫生。一到饭点就会排很久很久的队。

豆花饭?豆花口感虽然比较粗糙,但是很嫩,伴着海椒吃,非常下饭。店里有配红椒和青椒两种油碟。

烧白?烧白半肥半瘦,表皮和肥肉部分入口即化,梅菜也很下饭,只是稍微有一点点咸,配上米饭刚刚好。

粉蒸肉?刚端上来的时候,好像香酥鸡柳呀,吃着嫩嫩的,微辣。上面是肉,下面藏这蒸的软软糯糯的红薯和芋头。

红烧肥肠?非常非常入味,豆子也很软,肥肠有的洗得很干净,有的还有很多肥肉在里面。

海带蹄花汤?味道很正点,汤汁浓郁,海带和蹄花都炖得很够火候,很软糯。

地址:渝中区较场口日月光旁30度街吧96号

大王油茶

在重庆旅游必去磁器口,去磁器口必来大王油茶。店门不大,但是招牌醒目,很有特色,店里有很多可爱的小摆设,文艺小清新范。

油茶?味道咸口的,底下是米糊,加了花生、黄豆、芝麻、葱花、花椒油、辣椒面,面上铺一把脆脆的馓子。配着辣酱吃,超赞!

醪糟汤圆?汤圆甜甜的黏黏的,口感很棒,还可以无限续“碗”。

单价:9元/份

醪糟水&酸梅汤?醪糟水不算太甜,但很冰爽。酸梅汤也是很凉快很解渴!

小面麻辣味十足,面是手工制作的,很劲道,小菜也够新鲜。

地址:?磁器口正街76号古镇鸡杂旁边

小是小抄手

在观音桥步行街天天尚街负一楼美食城,典型的快餐店,大厅食堂。

抄手抄手现包现煮,皮薄个小,一口一个。里面有碎姜,应该是嫩姜,姜粒小小的、脆脆的,有点马蹄莲的口感,还挺好吃。

地址:?江北区观音桥天天尚街B1楼

苗家酸辣粉

就在渝都大厦巷子里,八一好吃街那条街口进去20米右转,帕帕珍珠旁边。环境一般,店面很小,店里有6个人的位置这样子,外面还有几张桌子。

杂酱酸辣粉?味道巴适,是水晶粉,有点透明的那种。泡椒味,辣辣的,酸酸的。分量也很足。特别是炸酱,不像其他地方的很小粒,炸酱都是很大块的那种。

地址:?渝中区八一路渝都大厦旁巷子口

胖妹面庄

就在故居的旁边,正宗重庆小面的味道。上过电视节目,生意火爆到不行,翻台率特别高。

豌杂面?不是很辣,有点麻,很香,面条是软的,但并不是绵软无嚼劲,香喷喷的。豌豆煮得很软很糯。

凉糕?吃得很爽,口感冰冰的也很棒!红糖味浓郁,压住了膏体里的碱味!

单价:4元/份

米线?他家的米线很软,不是那些胶加的超级多那种,汤底辣乎乎的,吃起来超级过瘾!

单价:7元/份

地址:中山三路139号希尔顿酒店旁(近故居)

本公子的减肥计划要落空了

不但要落空,估计还要长膘

哎~瘦不成闪电好失落

但一想到又有好多美食可以吃起来

就突然好开心啊

红红火火恍恍惚惚哈哈哈哈

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重庆特产有哪些?

1.荣昌折扇

重庆市荣昌县四宝之一的荣昌折扇,经历代艺人刻苦钻研、精工创制,逐步发展成为具有独特风格的中国传统工艺品,其精雅宜士人,其华灿宜艳女。深受各阶层人民喜爱。古人曾有诗赞曰:“开合清风纸半张,随机舒卷岂寻常;金环并束龙腰细,玉栅齐编凤翅长,偏称游人携袖里,不劳侍女执花傍;宫罗旧赐休相妒,还汝团圆共夜凉。

2.梁平柚

梁平柚,重庆市梁平县特产,全国农产品地理标志。

梁平属于四川盆地东部暖湿亚热带气候区域。季风气候显著,四季分明,气候温暖,雨量充沛,日照偏少,县内主要河流有高滩河、波漩河、新盛河、普里河、汝溪河、黄金河共6条,适宜种植梁平柚。梁平柚果高肩平顶,高扁圆形,果形美观,色泽橙黄,皮溥光滑,油胞较细,果皮芳香浓郁。单果重800-1500克。梁平柚果肉淡**,纯甜嫩脆,营养丰富。

2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对“梁平柚”实施农产品地理标志登记保护。

3.黄沙白柚

垫江白柚又名黄沙白柚,从重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的实生柚中选出。其主要特点:树势健壮,树冠高大,枝叶茂密;果实倒卵形,单果平均重1200~1300克,大的可达2250克,果面橙黄,具光泽。

果肉黄白色,可食率51.3%,果汁率40.7%,可溶性固形物12%,糖含量10.5克/100毫升,酸含量0.95克/100毫升,维生素C含量66.3毫克/100毫升,有蜜味和香气,品质佳;果实11月上旬成熟。种子少,每果平均60粒左右,偶有少核。垫江白柚以酸柚作砧木,产量高,成年树每亩产37~40吨,目前是四川、重庆推广发展的良种柚。

4.涪陵榨菜

涪陵榨菜(Fuling Zhacai) ,重庆市涪陵区特产,中国国家地理标志产品。

涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头,经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

“涪陵榨菜”于2000年4月被核准注册为地理标志证明商标,“Fuling Zhacai”于2006年4月被核准注册为地理标志证明商标; “涪陵榨菜”地理标志证明商标于2005年1月21日被认定为“重庆市著名商标”,于2010年1月15日被认定为“中国驰名商标”;“ Fuling Zhacai”地理标志证明商标于2010年12月17日被认定为“重庆市著名商标”。

2004年12月13日,原国家质检总局批准对“涪陵榨菜”实施原产地域产品保护。

5.合川桃片

合川桃片,重庆市合川区特产,中国国家地理标志产品。

合川桃片是是重庆合川区传统名点之一,始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。

2009年05月26日,原国家质检总局批准对“合川桃片”实施地理标志产品保护。

参考资料百度百科-合川桃片

百度百科-涪陵榨菜

百度百科-黄沙白柚

百度百科-梁平柚

百度百科-荣昌折扇

我算是偏瘦型的但是很怕热,现在在重庆就得经常开空调,但是经常不怕冷,怎么回事?

体质决定的。你是阴虚体质

1)体质特点。

形体消瘦、面色潮红、口燥咽干、心中时烦、手足心热、少眠、便干、尿黄、不耐春夏、多喜冷饮、脉细数、舌红少苔。若患病则上述诸症更加明显,或伴有干咳少痰、潮热盗汗(肺阴虚);或心悸健忘、失眠多梦(心阴虚);或腰酸背痛、眩晕耳鸣、男子遗精、女子月经量少(肾阴虚);或胁痛、视物昏花(肝阴虚)。

(2)养生原则。

补阴清热,滋养肝肾,阴虚体质者关键在补阴;五脏之中,肝藏血,肾藏精,同居下焦,所以,以滋养肝肾二脏为要。

(3)养生方法。

精神调养:此体质之人性情较急躁,常常心烦易怒,这是阴虚火旺,火扰神明之故,故应遵循《黄帝内经》中“恬淡虚无”、“精神内守”之养神大法。平素在工作中,对非原则性问题,少与人争,以减少激怒,要少参加争胜负的文娱活动。

环境调摄:此种人形多瘦小,而瘦人多火,常手足心热,口咽干燥,畏热喜凉,冬寒易过,夏热难受,故在炎热的夏季应注意避暑。

饮食调养:应保阴潜阳,宜清淡,远肥腻厚味、燥烈之品;可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、鱼类等清淡食物,对于葱、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味之品则应少吃。

节制:因为精属阴,阴虚者犬当护阴,而性生活太过可伤精,放应节制性生活。

药物治疗:肺阴虚者,宜服百合固金汤;心阴虚者,宜服天王补心丸;肾阴虚者宜服六味地黄丸;肝阴虚者,宜服一贯煎;其他滋阴生津中药女贞子、山茱萸、旱莲子亦可选用。